Siirry pääsisältöön

Vanha kunnon kääretorttu

Mistä liene tullutkin päähäni ajatus tehdä tänään kääretorttua. Minulla oli kaikki ainekset: kananmunat, sokeri, perunajauho, vehnäjauho, leivinjauhe ja vadelmahyydykettä sekä tuoreita vadelmia pakastimesta.
Vanha kunnon kääretorttu! Miten se voikin olla niin hyvää. Ohje on helppo: lasillinen munia, lasillinen jauhoja ja (vajaa) lasillinen sokeria. Munat ja sokeri vaahdoksi, joukkoon perunajauhot ja vehnäjauhot fifty fifty ja leivinjauhetta teelusikallinen. Näin seoksesta tulee sopivan sakeaa.

Otetaan leivinpaperi ja levitetään se yli pellin laitojen ja levitetään seos tasaisesti pellille leivinpaperin päälle. Paistetaan vajaa 10 minuuttia 200 asteessa. Kumotaan sitten paistettu pohja jo kuumana toisen leivinpaperin päälle, johon on siroteltu sokeria. Näin meidän äiti aina teki.

Vielä kun pohja on kuuma, levitetään hillo tai hyydyke päälle ja saman tien kääritään rullalle. Ja samaan leivinpaperiin, minkä päälle kumottiin pohja, paketoidaan kääretorttu tiiviisti, jotta se saa rauhassa tekeytyä. On tärkeää, että teet rullan vielä kun levy on lämmin. Kylmä levy ei kierry vaan repeilee palasiksi.

No, niinhän siinä kävi, etten malttanut kauan aikaa kääretortun olla paketissa. Leikkasin kummatkin päät siistiksi. Pääthän eivät ole niin hyviä, sillä täytettä ei niissä ole niin paljon kuin keskemmällä...

Teille leikkasin kunnon palan näytteeksi. Nautin sen iltateen kanssa tänään hieman myöhemmin. Muuten, kaikenlaiset rasvaiset kreemit eivät mielestäni kuulu kotona tehtyihin kääretorttuihin. Mitä suotta ottamaan turhia kaloreita.
    Leivinpaperin pohjalle ripotellaan sokeria, joka tarttuu sitten kääretorttuun kun kierrät sen rullalle.
                Melkein pyöreä. Pohja loppui kesken. Yksi viinimarja oli pujahtanut vadelmien sekaan.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Laattojen saumauksen uusiminen

Kunnostus tehty yhteistyössä Kiilto Oy:n kanssa. Äidilläni oli tapana sanoa, että laiska se töitään luettelee. Sanonta pitää joskus paikkansa, mutta ei minun tapauksessani. Töiden luetteleminen kun kuuluu työni kuvaan. Blogin pitäjällä pitäisi olla aina uutta remonttitarinaa kehissä. Ja onhan sitä. Perjantaina aloitin uusia yläkerran suihkuhuoneen laattojen saumoja. Ne olivat niin huonot, että pahaa teki. Sain kuulla, että vesieristys oli kunnossa, joten uskalsin ryhtyä pikaremonttiin. Säästyin tällä kertaa täydelliseltä lattian purkamiselta ja uuden tekemiseltä. Siihen olisikin pitänyt palkata ammattilainen. Korostan, että kyseessä on pikaremontti, joka antaa hieman lisäaikaa lattian käytölle. Tarkoitus olisi laatoittaa suihkuhuoneen seinät ja lattia kokonaan uudelleen lähitulevaisuudessa nykyaikaisilla, makeilla laatoilla. Minun kuitenkin pitää saada kylpyhuone asialliseen kuntoon nopeasti, sillä yöpyjiä on tulossa yläkertaan jo kuukauden päästä. Jos tilassa on lattialämmitys

Portaiden kunnostus

Juttu tehty yhteistyössä Tikkurilan kanssa. Kiitän ohjeista. Portaat ovat nyt olleet viikon päivät käytössä. Ihmeelliseksi portaiden maalauksen teki se, että maali kuivui todella nopeasti. Ilmeisesti nopeasti käyttöön otettavien tilojen maalit ovatkin tehty ominaisuuksiltaan erilaisiksi  - näin arvelisin. Kaikkein työläin vaihe portaiden kunnostamisessa oli kokolattiamaton liiman irrottaminen ja pintojen hiominen pohjamaalia varten. Liima ei oikein irronnut millään konstilla. Hiomalaite vain siirsi liimamöykkyjä edes takaisin, mutta kiinni ne jäivät. Lopuksi tartuin puukkoon ja rapsuttelin aikani kuluksi jokaisen rapun liimasta ja kyllä aikaa kuluikin, voin tunnustaa. Päiviä ja viikkoja meni ja yhä rappuset olivat remontin alla. Lopulta päätin, että nyt riittää. Santapaperilla hioin raput vielä kertaalleen ja imuroin huolellisesti pölyt pois. Sitten otin käyttöön mainion Tikkurilan Maalipesu -tuotteen. Sillä sain melkoisen määrän likaa irtoamaan mielestäni jo täysin puhtaista po

Priman kattonäytös oli menestys - kiitos osallistujille!

Hieno päivä takana. Meillä on melkein valmis katto, kiitos Prima-rakentajien komeiden, osaavien, ammattitaitoisten, mukavien ja kaikki naiset hurmaavien kattopoikien, tässä järjestyksessä. Oli ilo pitää katonkunnostus- ja sisustuspäivä juuri tänään ja juuri tämän porukan kanssa. Meillä kävi noin sata vierasta! Vaikka aika oli määritelty klo 14-18, viimeiset vieraat poistuivat vasta lähemmäs kahdeksaa. Katon rakentamista seurattiin, kahvia juotiin litratolkulla ja makkaraa meni parikymmentä pakettia. Kirpparillakin kävi kauppa, vaikka en ehtinyt viedä sinne tarpeeksi tavaraa. Kaikki kirpparitulot menevät lyhentämättöminä talon kunnostamiseen. Vieraat tekivät tästä päivästä ainutlaatuisen. Kunnostamiini yläkerran huoneisiin tutustuttiin hyvillä mielin eikä pahempaa narinaa kuulunut siitä, miten huonosti jokin paikka on remontoitu. Ihmiset ymmärsivät, mikä on homman nimi: rahaa säästäen olen itse tehnyt huoneiden eteen mahdollisimman paljon. Kaikki ei ole mennyt niin ammattimaisesti